Máy đóng gói bột rau câu

Máy đóng gói bột rau câu là thiết bị quan trọng trong sản xuất thực phẩm hiện đại. Khi nhu cầu tiện lợi và chuẩn hóa ngày càng cao, máy móc thông minh như sản phẩm từ ABM – Việt Nam đang giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí.Góp phần nâng cao chất lượng và tăng tốc độ đóng gói. Bài viết hôm nay của ABM – Việt nam sẽ đưa bạn khám phá từ nguyên liệu bột rau câu đến các đặc điểm nổi bật của dòng máy chuyên dụng này.

Tổng quan về bột rau câu

Bột rau câu là nguyên liệu quen thuộc trong ngành thực phẩm, đặc biệt là các món tráng miệng. Nguyên liệu này được chiết xuất chủ yếu từ rong biển hoặc tảo đỏ – nguồn thực vật giàu chất xơ và khoáng chất.

Trên thị trường hiện nay, bột rau câu thường tồn tại dưới hai dạng chính: bột rau câu giòn (agar) và bột rau câu dẻo (carrageenan). Bột giòn có đặc tính đông chắc, giòn sật, trong khi bột dẻo lại cho kết cấu mềm mịn, đàn hồi. Chính nhờ sự đa dạng này mà bột rau câu được ứng dụng rộng rãi trong các món thạch khuôn, chè, bánh flan, thạch sữa hoặc rau câu 3D nghệ thuật.

Một điểm cộng lớn là bột rau câu có giá trị sức khỏe cao. Nó hỗ trợ tiêu hóa, giúp thải độc, giảm cholesterol và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Theo báo cáo từ Bộ Y tế Việt Nam năm 2022, hơn 30% người dùng sản phẩm rau câu đóng gói đánh giá cao lợi ích tiêu hóa mà nó mang lại.

Ngoài ra, khả năng giữ form khi lạnh, kết hợp linh hoạt với các nguyên liệu như trái cây, sữa, hạt chia, giúp bột rau câu trở thành nguyên liệu lý tưởng trong sản xuất thực phẩm đóng gói.

Thông số kỹ thuật của máy đóng gói bột rau câu chi tiết

Để biết thêm chi tiết về thông số kỹ thuật phù hợp với nhu cầu sản xuất thực tế, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp với ABM – Việt Nam. Chúng tôi sẽ tư vấn cụ thể từng dòng máy đóng gói bột rau câu theo năng suất, loại bao bì và yêu cầu đặc thù của quý doanh nghiệp. Mỗi model có thể tùy chỉnh linh hoạt về kích thước túi, định lượng, tốc độ đóng gói và tính năng mở rộng. ABM luôn sẵn sàng hỗ trợ khảo sát, báo giá và cung cấp giải pháp tối ưu nhất cho quy trình sản xuất của bạn.

Đặc điểm nổi bật của máy đóng gói bột rau câu

Chất liệu cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Máy đóng gói bột rau câu của ABM – Việt Nam sử dụng inox 304 cho toàn bộ phần tiếp xúc với nguyên liệu. Inox 304 là chất liệu chống gỉ, bền bỉ, không bị ăn mòn và không phản ứng với thực phẩm. Điều này đảm bảo sản phẩm không bị nhiễm tạp chất trong quá trình sản xuất. Thiết kế thân máy kín giúp ngăn chặn bụi bẩn và vi khuẩn từ môi trường bên ngoài xâm nhập vào. Nhờ đó, máy đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe trong ngành thực phẩm và giữ vững chất lượng sản phẩm đầu ra.

Định lượng chính xác, chống hao hụt nguyên liệu

Máy được trang bị hệ thống định lượng trục vít hoặc cân điện tử, đảm bảo độ chính xác cao. Sai số trong mỗi lần chiết bột chỉ dao động từ 0.1 đến 1 gram. Điều này cực kỳ quan trọng khi sản xuất số lượng lớn, giúp doanh nghiệp kiểm soát nguyên liệu chặt chẽ. Ngoài ra, khả năng đồng đều về khối lượng giúp tạo niềm tin nơi người tiêu dùng. Mỗi gói bột rau câu đều giữ được sự ổn định về trọng lượng và chất lượng.

Tốc độ đóng gói cao, vận hành linh hoạt

Máy đóng gói bột rau câu có tốc độ đóng gói dao động từ 20 đến 80 túi mỗi phút, phù hợp cho các cơ sở sản xuất vừa và lớn. Tùy vào nhu cầu, người dùng có thể thay đổi chiều rộng túi từ 50 mm đến hơn 300 mm. Hệ thống chạy ổn định giúp tăng năng suất mà không làm giảm chất lượng sản phẩm. Các chức năng như tạo túi, cắt túi và in date đều tích hợp, giúp quy trình vận hành liền mạch. Việc này giúp tiết kiệm thời gian, giảm phụ thuộc vào nhân công và hạn chế lỗi phát sinh.

Giao diện điều khiển thân thiện, dễ sử dụng

Máy đóng gói bột rau câu sử dụng màn hình cảm ứng HMI kết hợp PLC lập trình. Người dùng có thể dễ dàng cài đặt thông số, điều chỉnh nhiệt độ hoặc thay đổi kích thước túi. Giao diện hiển thị rõ ràng, trực quan, thuận tiện ngay cả với người vận hành mới. Tính năng cảnh báo lỗi tự động giúp phát hiện và xử lý sự cố nhanh chóng. 

Hệ thống khuấy thông minh, tránh vón cục

Máy được tích hợp hệ thống khuấy liên tục trong phễu chứa bột. Cơ chế này giúp bột luôn tơi đều, tránh hiện tượng vón cục khi để lâu. Đặc biệt, điều này rất cần thiết với bột rau câu – loại nguyên liệu dễ hút ẩm và kết dính. Nhờ đó, quá trình định lượng và đóng gói diễn ra ổn định, không bị gián đoạn. Hiệu quả sản xuất nhờ vậy cũng được nâng cao rõ rệt.

Thành phẩm đẹp, kín khí và đồng đều

Máy sử dụng servo motor giúp điều chỉnh tốc độ chạy màng và lực ép cực kỳ chính xác. Thành phẩm sau khi đóng gói có mép hàn sắc cạnh, không bị nhăn hay rò rỉ. Điều này đảm bảo tính thẩm mỹ và giúp bảo quản sản phẩm lâu dài. Ngoài ra, hệ thống cắt và hàn mép túi hoạt động đồng bộ, không làm rách màng hay sai lệch kích thước. Mỗi gói bột rau câu đều đạt tiêu chuẩn đóng gói thương mại chuyên nghiệp.

Dễ bảo trì, thuận tiện vệ sinh

Thiết kế máy đóng gói bột rau câu cho phép tháo rời các bộ phận nhanh chóng khi cần vệ sinh hoặc bảo trì. Phễu chứa được mở ngang, giúp người vận hành dễ tiếp cận bên trong. Điều này giảm thiểu thời gian làm sạch, đồng thời hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn chéo. Các linh kiện cũng được bố trí hợp lý, thuận tiện cho việc thay thế và nâng cấp khi cần. Nhờ đó, doanh nghiệp không bị gián đoạn sản xuất và duy trì hiệu suất ổn định lâu dài.

Máy đóng gói bột rau câu không chỉ là một thiết bị sản xuất, mà còn là trợ thủ đắc lực giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, kiểm soát chất lượng và giảm thiểu rủi ro. Với thiết kế chuyên biệt, tích hợp nhiều tính năng thông minh và khả năng tùy biến linh hoạt. Dòng máy do ABM – Việt Nam cung cấp đáp ứng tốt mọi yêu cầu trong ngành thực phẩm hiện đại. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp đóng gói vừa chính xác, vừa tiết kiệm và phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt, đây chắc chắn là lựa chọn đáng đầu tư.