Máy đóng gói chả lụa, lạp xưởng, xúc xích, chả giò, nem chua, thịt nguội, patê

Máy đóng gói chả lụa là giải pháp công nghệ đang được nhiều cơ sở thực phẩm lựa chọn để nâng cao năng suất. Với khả năng đóng gói 40 gói/phút và tiết kiệm chi phí nhân công đến 70%, thiết bị này đang dần thay thế phương pháp thủ công. Bài viết sau đây của ABM – Việt Nam sẽ giúp bạn hiểu rõ về cấu tạo, nguyên lý, ưu điểm và đơn vị cung cấp máy đóng gói chả lụa uy tín hiện nay.

Tổng quan về máy đóng gói chả lụa

Máy đóng gói chả lụa là thiết bị tự động giúp định lượng, tạo túi, hàn miệng và cắt bao bì hoàn chỉnh. Đây là một phần không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất giò chả hiện đại. Sản phẩm được đóng gói nhanh, đều, đẹp mắt và bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tùy theo nhu cầu, máy có thể đóng gói chả lụa, chả heo, chả bò, nem chua, xúc xích hoặc patê. Vào những dịp cao điểm như Tết, việc sử dụng thiết bị này giúp đáp ứng đơn hàng số lượng lớn, giảm tối đa sai sót trong khâu đóng gói. Thay vì sử dụng 5–10 công nhân, doanh nghiệp chỉ cần 1 người điều khiển máy. Nhờ vậy, tiết kiệm được đáng kể chi phí vận hành mà vẫn đảm bảo hiệu suất sản xuất.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy đóng gói chả lụa

Máy đóng gói chả lụa gồm nhiều bộ phận, tất cả đều tối ưu cho quy trình tự động hóa. Toàn bộ thân máy làm bằng inox 304, chống gỉ và dễ vệ sinh. Các linh kiện quan trọng được nhập từ Nhật Bản hoặc Đức, đảm bảo độ bền cao.

Một số bộ phận chính gồm:

• Phễu chứa nguyên liệu: chứa chả lụa đã chuẩn bị sẵn

• Cân định lượng: đảm bảo chính xác trọng lượng cho mỗi gói

• Bộ tạo hình túi: sử dụng cuộn màng để tạo bao bì

• Thanh hàn ngang/dọc: hàn kín túi ở hai chiều

• Dao cắt: phân chia từng gói chả riêng biệt

• Màn hình cảm ứng: điều khiển dễ dàng, hiển thị rõ ràng các thông số

Nguyên lý hoạt động của máy gồm 6 bước: tiếp nhận nguyên liệu, định lượng, tạo hình túi, rót nguyên liệu, hàn miệng và cắt gói. Mọi thao tác được điều khiển bằng PLC và động cơ servo, giúp máy vận hành ổn định, chính xác, không cần can thiệp thủ công.

Thông số kỹ thuật của máy đóng gói chả lụa

Ứng dụng và ưu điểm của máy đóng gói chả lụa

Ứng dụng trong sản xuất giò chả

Máy được dùng chủ yếu trong các cơ sở chế biến thực phẩm như giò, chả, nem chua. Đặc biệt phù hợp với các đơn vị sản xuất theo đơn hàng lớn, cần đóng gói nhanh và đều. Máy giúp tăng tốc độ đóng gói vào các dịp cao điểm như lễ Tết.

Đóng gói đa dạng sản phẩm

Không chỉ dùng cho chả lụa, máy đóng gói chả lụa còn đóng được chả bò, chả heo, xúc xích, patê, chả mực. Nhờ tính linh hoạt, máy được ứng dụng rộng rãi tại các xưởng thủ công lẫn doanh nghiệp lớn. Khả năng thay đổi kích thước túi giúp tiết kiệm mà không cần đổi thiết bị.

Tối ưu hiệu suất lao động

Một chiếc máy có thể thay thế từ 5 đến 10 công nhân cùng lúc. Quá trình đóng gói hoàn toàn tự động, tiết kiệm thời gian và giảm lỗi thao tác. Doanh nghiệp không cần tốn thêm chi phí cho khâu kiểm tra lại thủ công.

Tiết kiệm điện năng và chi phí vận hành

Máy đóng gói chả lụa vận hành ổn định với mức tiêu thụ chỉ khoảng 1,5 kWh mỗi giờ. Đây là giải pháp giúp doanh nghiệp tối ưu chi phí hàng tháng. Bên cạnh đó, hệ thống điều khiển tự động cũng hạn chế tình trạng quá tải.

Đảm bảo vệ sinh thực phẩm

Thiết kế máy bằng inox 304 chống gỉ, dễ lau chùi và an toàn trong chế biến. Quá trình đóng gói khép kín, không cần tiếp xúc bằng tay nên tránh nhiễm khuẩn. Sản phẩm sau khi đóng túi giữ được hương vị và màu sắc ban đầu.

ABM – Việt Nam đơn vị chuyên cung cấp các dòng máy đóng gói tốt nhất

Là một trong những thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực máy móc đóng gói, ABM – Việt Nam đã và đang đồng hành cùng nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm trên toàn quốc. Với bề dày kinh nghiệm và năng lực sản xuất mạnh mẽ, ABM không chỉ cung cấp thiết bị, mà còn tư vấn giải pháp tổng thể cho cả dây chuyền đóng gói.

Mỗi sản phẩm tại ABM – Việt Nam được thiết kế riêng theo yêu cầu cụ thể của khách hàng, từ kiểu dáng bao bì đến tốc độ vận hành. Đội ngũ kỹ thuật của công ty luôn sẵn sàng hỗ trợ lắp đặt, bảo trì và vận hành thiết bị tận nơi, giúp khách hàng an tâm trong suốt quá trình sử dụng.

Trong bối cảnh ngành thực phẩm ngày càng đòi hỏi tính chuyên nghiệp và hiệu quả cao, việc đầu tư máy đóng gói chả lụa là một hướng đi tất yếu. Thiết bị này không chỉ tăng năng suất mà còn bảo đảm vệ sinh, thẩm mỹ và độ chính xác của từng gói sản phẩm. ABM – Việt Nam mang đến cho doanh nghiệp giải pháp tối ưu, với hệ thống máy móc hiện đại, bền bỉ và dịch vụ đồng hành chuyên sâu. Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị đóng gói đáng tin cậy, hãy để ABM trở thành người bạn đồng hành trong hành trình nâng cao chất lượng sản xuất của mình.