Hotline

Hướng dẫn an toàn cho nồi tiệt trùng retort / autoclave, nồi thanh trùng thực phẩm

HƯỚNG DẪN AN TOÀN CHO NỒI TIỆT TRÙNG RETORT

Nồi hấp là thiết bị có rủi ro cao. Những rủi ro nghiêm trọng nhất đến từ việc giải phóng năng lượng dự trữ một cách mất kiểm soát, xảy ra khi các bộ phận quan trọng về an toàn bị hỏng. Điều này có thể khiến các thành phần / bộ phận của thiết bị, tạo áp lực hoặc chất chứa trong nồi bị đẩy ra dữ dội. Vì vậy, mỗi khi mở nồi hấp, bạn đã bao giờ tự hỏi mình rằng liệu có thể đảm bảo năng lượng tích trữ bằng 0 không?

 

Bạn cần làm gì

Bạn phải giảm thiểu rủi ro nêu trên bằng cách thực hiện các biện pháp an toàn thích hợp. Những gì được yêu cầu phụ thuộc phần lớn vào kích thước của nồi hấp, áp suất hoạt động của nó và loại môi trường điều áp.

Điểm bắt đầu là xác định các bộ phận quan trọng về an toàn của hệ thống hấp tiệt trùng, bao gồm cả những bộ phận mà một lỗi đơn lẻ dẫn đến việc ngắt toàn bộ hoặc mất tính toàn vẹn của hệ thống.

Bản chất của nồi hấp tiệt trùng, cách nó được lắp đặt và nó được sử dụng để làm gì có thể làm nổi bật các mối nguy hiểm khác như:

  - vô ý mở / hỏng cơ cấu cửa khi đang chịu áp lực;

  - quá tải khung hỗ trợ;

  - ăn mòn / xói mòn;

  - Đồ đựng dễ vỡ, để trong nồi hấp tiệt trùng, dễ vỡ nếu gặp nhiệt độ thay đổi đột ngột.

 

Xác định các yếu tố rủi ro

 

Bạn phải đánh giá các vấn đề chính sau:

  - điều áp vô ý với một người bên trong nồi hấp;

  - điều áp vô ý của đường xả đáy, cống và đường chuyển

  - cánh cửa mở ra một cách thô bạo dưới áp lực;

  - kiểm tra áp suất nil trước khi mở bình;

  - vị trí;

  - hướng dẫn và đào tạo;

 

Cửa mở dưới áp lực lớn

Nồi hấp Surdry có cơ chế khóa cửa an toàn về bản chất với các công tắc điện được khóa liên kết với áp suất bên trong bình. Khi đó, nồi hấp không có khả năng được điều áp trừ khi cửa được đóng hoàn toàn, cơ cấu đảm bảo hoạt động hoàn toàn và buồng được niêm phong.

Khi bình được tăng áp suất, hệ thống Đóng nhanh, được cấu tạo bởi một số 'răng' trong cửa và mặt bích của bình, đảm bảo rằng cửa không thể được mở bằng tay bằng bánh xe, do tác động của áp suất bên trong lên chúng.

Nồi hấp tiệt trùng phải được thông hơi để giảm áp suất bên trong đến điều kiện khí quyển trước khi cơ cấu khóa cửa có thể được tháo rời.

Khi áp suất bên trong đã được giải phóng đủ để cửa có thể được mở nhẹ qua bánh xe, răng cửa được thiết kế đặc biệt của Surdry cho phép giải phóng áp suất dư trước khi cửa được mở hoàn toàn.

 

Kiểm tra áp suất nil trước khi mở bình

Các nồi hấp tiệt trùng Surdry, bên cạnh đồng hồ đo áp suất được lắp trong bình, còn có hệ thống khóa an toàn giúp ngăn không cho mở cửa nếu có tích trữ năng lượng còn lại trong bình. Khi kéo chốt lại để mở chốt cửa, một van được kết nối cơ học với chốt đó sẽ mở ra. Nếu có nước hoặc hơi nước / không khí dưới áp suất nhìn thấy qua van đó, bạn không được quay bánh xe. Nếu lưu lượng nước hoặc hơi nước / không khí không giảm ngay lập tức, bạn phải đóng thiết bị an toàn và gọi cho người giám sát bảo trì hoặc chú ý.

Thủ tục LOTO

Điều áp do sơ ý với người bên trong nồi hấp.

Người vào buồng phải khóa cửa, bỏ chìa khóa và giữ chìa khóa bên mình. Một thẻ có tên và chữ ký của anh ta phải được hiển thị cho những người khác để cảnh báo họ về sự hiện diện của anh ta trong buồng.

 

Dừng khẩn cấp

Thiết bị dừng khẩn cấp được sử dụng để dừng hoạt động của thiết bị ngay lập tức trong trường hợp khẩn cấp. Tìm hiểu vị trí của tất cả các thiết bị dừng khẩn cấp và cách sử dụng chúng.

Điều áp vô tình của xả đáy, cống rãnh và đường chuyển

Để tránh tình trạng vô tình tăng áp hoặc đóng cặn ở các nồi hấp kế cận, bạn phải lắp đặt các đường thoát nước và xả đáy độc lập nếu có thể. Trong trường hợp không thể thực hiện được, phải có thêm các thiết bị an toàn để đảm bảo chỉ một van xả đáy của nồi hấp có thể ở vị trí mở bất kỳ lúc nào.

Trong trường hợp xả chất lỏng có liên quan từ một nồi hấp này được tái sử dụng trong một nồi hấp khác, điều cần thiết là phải cung cấp một van trong đường chuyển. Điều này phải được khóa chặt với cơ cấu khóa cửa của nồi hấp mà chất lỏng liên quan đang được cung cấp.

 

Hướng dẫn và đào tạo

Việc đào tạo và hướng dẫn cho người vận hành phải bao gồm tất cả các thủ tục và thông tin họ cần để vận hành hệ thống một cách an toàn. Nó cũng phải bao gồm bất kỳ quy trình đặc biệt nào cần tuân theo trong trường hợp khẩn cấp. Bạn cũng cần phải đào tạo bồi dưỡng thường xuyên cho nhân viên hiện tại.

Surdry cung cấp một khóa đào tạo toàn diện tại các cơ sở của khách hàng để đảm bảo các nhà điều hành có thể xử lý hoạt động một cách thích hợp và an toàn.

Không cho phép bất kỳ ai vào không gian hạn chế của nồi hấp, trừ khi bạn đã đánh giá các rủi ro đối với sức khỏe và an toàn, đặt một hệ thống làm việc an toàn phù hợp tại chỗ và cung cấp đào tạo về lối vào không gian hạn chế cho những người có liên quan.

Người giám sát rất quan trọng trong việc đảm bảo người vận hành tuân theo các hệ thống làm việc an toàn đã thỏa thuận. Họ cũng cần phải có năng lực để thực hiện nhiệm vụ của mình một cách hiệu quả và bản thân họ có thể yêu cầu đào tạo bồi dưỡng, nếu có những thay đổi trong cách bạn làm việc.


Hotline
zalo