Máy tia X ray Xray cho thực phẩm đông lạnh, thủy hải sản đông lạnh

NHU CẦU KIỂM TRA TRONG NGÀNH THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH

Nhu cầu về những bữa ăn tiện lợi, dễ chế biến đã khiến thị trường thực phẩm đông lạnh phát triển nhanh chóng. Từ thịt đông lạnh, bữa tối và món khai vị đến rau đông lạnh và món tráng miệng, các nhà sản xuất thực phẩm đang chịu áp lực liên tục để sản xuất một khối lượng lớn hàng đông lạnh.

Ngày nay, người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn các thương hiệu thực phẩm đã được chứng minh là tốt cho sức khỏe, chất lượng cao và hơn hết là an toàn. Để theo kịp nhu cầu của người tiêu dùng và giảm thiểu khả năng khách hàng khiếu nại và việc thu hồi sản phẩm, các nhà sản xuất đã bắt đầu đầu tư vào việc kiểm tra an toàn và kiểm soát chất lượng tổng thể, cả hai đều có thể được kiểm tra bằng tia X Xray.

PHÁT HIỆN VẬT CHẤT LẠ TRONG THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH

Trong một nghiên cứu được xuất bản bởi Grocery Manufacturer Accusation (GMA) vào năm 2011, cho thấy 81% số người được hỏi thấy rủi ro tài chính liên quan đến thị trường thực phẩm đông lạnh, và 58% công ty đã trải qua ít nhất một lần thu hồi sản phẩm trong năm qua do có các vật thể lạ trong bao bì.

Khi có nguy cơ vật liệu không liên quan, chẳng hạn như kim loại hoặc mảnh thủy tinh trong sản phẩm đóng gói, điều quan trọng là phải thực hiện tất cả các biện pháp phòng ngừa để loại bỏ nó trước khi sản phẩm được vận chuyển đến khách hàng. Nếu sự ô nhiễm xảy ra, khách hàng của bạn có nguy cơ bị thương, một cuộc thu hồi là không thể tránh khỏi.

Theo nghiên cứu của GMA, thiệt hại tài chính ước tính gây ra bởi việc thu hồi trung bình là khoảng 10 triệu đô la - tuy nhiên, nó có thể dao động từ dưới 1 triệu đô la đến hơn 100 triệu đô la.

Điều này không bao gồm các chi phí gián tiếp, ví dụ như do thương hiệu bị hư hỏng và mất doanh thu trong tương lai. Các chi phí gián tiếp gần như không thể ước tính được, nhưng về dài hạn, chúng thậm chí có thể vượt quá chi phí trực tiếp của việc thu hồi, khi người tiêu dùng ngừng mua một số thương hiệu hoàn toàn