Thiết bị trao đổi nhiệt cạo vét bề mặt

Bộ thiết bị trao đổi nhiệt cạo vét bề mặt (nạo vét bề mặt) - Scraped surface heat exchanger - có cấu tạo như bộ thiết bị trao đổi nhiệt dạng ống chùm, trong đó bên trong các ống được bố trí các cánh gạt để cạo vét bề mặt. Các cánh gạt này có nhiệm vụ cạo vét làm sạch bề mặt cũng như gia tăng độ xoáy của lưu chất bên trong ống, do đó tăng hiệu suất trao đổi nhiệt.

Bộ thiết bị trao đổi nhiệt cạo vét bề mặt có 2 loại cơ bản:

• Loại cạo vét 2 chiều – Reciprocating craped surface heat exchanger: Cánh gạt có thể di chuyển tới và lui, thường cánh gạt được dẫn động bởi xylanh thủy lực hoặc khí nén. Dùng cho các chất có độ nhớt, độ tạo lớp cách nhiệt trung bình như sữa, nước ép trái cây, nước giải khát ,…
• Loại cạo vét xoay tròn – Rotating scraped surface heat exchanger: Cánh gạt xoay tròn theo 1 chiều, thường cánh gạt được dẫn động bởi motor và hộp số. Dùng cho các chất có độ nhớt, độ tạo lớp cách nhiệt cao như nước trái cây cô đặc, sữa đặc, tương cà chua, sốt, bơ, mật ong, magarine, mayonnaise, …

Bộ thiết bị trao đổi nhiệt cạo vét bề mặt dùng cho các sản phẩm có độ đậm đặc cao, độ nhớt cao, tạo lớp bám cách nhiệt trên bề mặt cao (lớp kết tủa, lớp lắng, lớp điện hóa, lớp ăn mòn, mảng bám hữu cơ – rêu, vi sinh, …) được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, gia vị, ngành bia rượu – nước giải khát, lọc hóa dầu, hóa chất, hóa mỹ phẩm, dược phẩm,  ngành HVAC, chiller, làm mát dầu thủy lực, ôtô, xử lý bề mặt (xi mạ), hệ thống nén đùn, ngành thép, ngành giấy, hàng hải, nhà máy điện, năng lượng tái tạo (điện mặt trời, thủy điện, địa điện, năng lượng sinh học), ngành môi trường, xử lý nước thải, rác thải …