Máy đóng gói bọc màng khay đang trở thành thiết bị không thể thiếu trong ngành thực phẩm hiện đại. Với khả năng đóng gói lên tới 25 gói/phút và tiết kiệm chi phí đến 40% so với thủ công ( dòng máy này đang được nhiều doanh nghiệp săn đón. Vậy thiết bị này có gì đặc biệt, và lựa chọn mẫu nào để tối ưu nhất cho quy mô sản xuất? Hãy cùng ABM – Việt Nam khám phá trong bài viết hôm nay.

Tổng quan về máy đóng gói bọc màng khay là gì ?

Máy đóng gói bọc màng khay là thiết bị chuyên dụng dùng để bọc kín các khay thực phẩm bằng một lớp màng mỏng. Điều này không chỉ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn gia tăng tính thẩm mỹ và thời gian bảo quản. Với sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm, nhu cầu sử dụng máy bọc màng khay ngày càng tăng nhằm thay thế phương pháp thủ công vốn dễ sai sót và không đồng đều.

Loại máy này hiện được ứng dụng rộng rãi tại các nhà máy sản xuất thực phẩm, siêu thị, cửa hàng tiện lợi và các xưởng chế biến có yêu cầu cao về tiêu chuẩn đóng gói. Tùy theo mục đích sử dụng và khối lượng sản xuất, doanh nghiệp có thể lựa chọn dòng máy bán tự động hoặc tự động hoàn toàn.

Máy đóng gói bọc màng khay hoạt động thế nào ?

Quy trình vận hành máy khá đơn giản nhưng tối ưu hóa hiệu quả sản xuất. Đầu tiên, người vận hành đặt khay đã chứa sản phẩm vào buồng máy. Hệ thống tự động kéo màng từ cuộn, phủ kín lên bề mặt khay, sau đó sử dụng nhiệt độ cao để hàn kín lớp màng này. Một dao cắt sẽ loại bỏ phần màng thừa, hoàn tất quy trình bọc khay.

Một số dòng máy hiện đại có tích hợp thêm chức năng hút chân không hoặc nạp khí bảo quản như khí CO2, giúp sản phẩm duy trì được độ tươi lâu hơn. Việc tự động hóa quy trình giúp tiết kiệm nhân công, đồng thời đảm bảo các tiêu chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt.

Các loại màng được sử dụng trong máy đóng gói bọc màng khay

Chất lượng của màng bọc quyết định lớn đến khả năng bảo quản và tính thẩm mỹ của sản phẩm. Hiện nay, có ba loại màng phổ biến:

• Màng PE (Polyethylene): Dẻo, đàn hồi tốt, phù hợp với sản phẩm cần độ co giãn như rau củ, trái cây.

• Màng PVC (Polyvinyl Chloride): Trong suốt, độ dính cao, lý tưởng để bọc thực phẩm trưng bày trong siêu thị như thịt cá, xúc xích.

• Màng POF (Polyolefin): An toàn, chịu nhiệt, thân thiện môi trường. Được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm xuất khẩu.

Việc lựa chọn loại màng cần cân nhắc giữa yếu tố chi phí, tính năng bảo quản và mức độ thân thiện với môi trường.

Lợi ích khi sử dụng máy đóng gói bọc màng khay là gì ?

Một trong những lợi thế rõ ràng nhất là tốc độ đóng gói nhanh chóng – đạt tới 25 gói/phút, gấp 5 lần so với đóng gói thủ công. Điều này giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian sản xuất đáng kể.

Về mặt chi phí, việc sử dụng máy có thể giảm đến 40% chi phí nhân công và hao hụt màng bọc nhờ cơ chế định lượng chính xác (nguồn: Enoline, 2024). Không những vậy, sản phẩm sau khi đóng gói có hình thức đồng đều, đẹp mắt, tăng độ nhận diện thương hiệu.

Máy còn giúp giảm rủi ro nhiễm khuẩn nhờ hạn chế tiếp xúc trực tiếp giữa người và thực phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh. Nhờ vậy, doanh nghiệp xây dựng được niềm tin nơi người tiêu dùng.

Ứng dụng của máy đóng gói bọc màng khay

Máy được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm tươi sống, đặc biệt là thịt, hải sản, rau củ và trái cây. Những sản phẩm này yêu cầu cao về bảo quản và vệ sinh, nên máy bọc màng là lựa chọn lý tưởng. Trong lĩnh vực thực phẩm chế biến sẵn như cơm hộp, bento, mì,… máy giúp kéo dài hạn dùng và giữ nguyên mùi vị sản phẩm. Ngoài ra, các siêu thị cũng sử dụng để đóng gói bánh ngọt, salad, trái cây cắt sẵn nhằm đảm bảo hình thức đẹp mắt và thuận tiện cho khách hàng. Ngoài ngành thực phẩm, máy còn được dùng trong dược phẩm, mỹ phẩm – nơi đòi hỏi độ kín khí cao và tiêu chuẩn khắt khe về vệ sinh.

Làm sao để chọn máy đóng gói bọc màng khay phù hợp ?

Xác định rõ nhu cầu sản xuất

Trước tiên, bạn cần làm rõ sản phẩm mình đóng gói là gì: thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến, hay dược phẩm? Từ đó, chọn loại máy có tính năng phù hợp như bọc thông thường, hút chân không hoặc bơm khí bảo quản.

Tính toán công suất theo sản lượng thực tế

Nếu doanh nghiệp bạn chỉ đóng gói vài trăm sản phẩm/ngày, máy bán tự động là lựa chọn tiết kiệm và hiệu quả. Nhưng nếu sản lượng vượt 1.000 khay/ngày, hãy ưu tiên máy tự động để đảm bảo tốc độ và độ đồng đều.

Ưu tiên tính năng hiện đại, đồng bộ hóa quy trình

Một số dòng máy cao cấp tích hợp điều khiển cảm ứng, hệ thống in date, kết nối với dây chuyền sản xuất. Việc này giúp quy trình đóng gói chuyên nghiệp, dễ theo dõi và kiểm soát chất lượng.

Lưu ý đến chất liệu và độ bền máy

Máy nên được làm bằng inox 304 hoặc thép không gỉ – đây là các chất liệu chịu lực tốt, ít bị ăn mòn và dễ vệ sinh. Điều này đặc biệt quan trọng trong môi trường sản xuất thực phẩm có độ ẩm cao.

Chọn nhà cung cấp uy tín và có hậu mãi rõ ràng

Không chỉ là giá tốt, bạn nên chọn đơn vị có khả năng hỗ trợ kỹ thuật, bảo hành lâu dài, cung cấp linh kiện thay thế nhanh chóng. Điều này giúp doanh nghiệp tránh gián đoạn sản xuất nếu máy gặp sự cố.

ABM – Việt Nam đơn vị cung cấp các mẫu máy đóng gói bọc màng khay tốt nhất

ABM Việt Nam hiện là một trong những đơn vị hàng đầu trong cung cấp máy đóng gói bọc màng khay chất lượng. Sản phẩm do ABM phân phối là hàng chính hãng, có nguồn gốc rõ ràng, nhập khẩu trực tiếp – không qua trung gian, nên mức giá luôn cạnh tranh.

Ngoài ra, ABM – Việt Nam còn cung cấp dịch vụ tư vấn tận tâm, hỗ trợ kỹ thuật chuyên sâu, chính sách bảo hành dài hạn và giao hàng nhanh toàn quốc. Với đội ngũ kỹ sư lành nghề và kinh nghiệm lâu năm, ABM – Việt Nam đã đồng hành cùng hàng trăm doanh nghiệp trong và ngoài nước. Để được tư vấn thêm, doanh nghiệp có thể liên hệ hotline 0982.77.63.64 để được hỗ trợ chi tiết và nhận báo giá ưu đãi nhất.