Máy đóng gói hút chân không giúp việc đóng gói bảo quản thực phẩm tốt hơn, đặc biệt là trong ngành chế biến thực phẩm và nông sản. Cùng tìm hiểu máy hút chân không là gì và vì sao nên dùng trong bài viết dưới đây.
Là một loại máy chuyên dụng ứng dụng phương pháp đóng gói chân không. Trong điều kiện thường, thành phần của sản phẩm thịt heo, gà, bò, tôm dễ bị phản ứng oxi với không khí, khiến chúng nhanh chóng hư hỏng và không thể sử dụng được.
Áp dụng vào thực tế, nhà sản xuất đã nghiên cứu và cho ra đời dòng máy hiện đại đảm nhiệm khâu đóng gói hút chân không, giúp bảo quản sản phẩm lâu dài. Thiết bị phục vụ cho ngành thực phẩm, dược phẩm, y tế…
Không phải ngẫu nhiên mà máy được ưa chuộng, lý do chúng được sử dụng rộng rãi vì:
Đóng gói hút chân không sẽ loại bỏ oxy ra khỏi bao bì, không để xảy ra hiện tượng oxy hóa, làm lên men hỏng sản phẩm.
Phương pháp này còn kéo dài tuổi thọ của sản phẩm gấp 3-5 lần so với bình thường. Hạn chế tối đa nấm mốc và côn trùng xâm nhập từ bên ngoài vào trong.
Môi trường chân không niêm phong toàn bộ sản phẩm, lưu giữ độ ẩm, màu sắc, hương bị. Việc hút chân không hoàn toàn không gây hại tới chất lượng sản phẩm. Các bạn có thể dễ dàng nhận thấy các túi trái cây, đồ ăn được bọc gọn gàng tại siêu thị.
Hút chân không sẽ thu gọn diện tích của túi, giúp việc vận chuyển, sắp xếp, bày trí dễ dàng, không tốn không gian lưu trữ.
Máy móc đóng gói tạo vẻ ngoài chuyên nghiệp, đường cắt chắc chắn, bọc kín kẽ, đều các góc, không sơ hở. Nhất là những mặt hàng kích thước cồng kềnh, vượt hơn tầm tay người quấn hoặc loại máy móc nhỏ, máy đóng gói sẽ gia tăng yếu tố thẩm mỹ cho các mặt hàng.
Đối với doanh nghiệp lớn, số lượng cần đóng gói nhiều, máy công nghiệp, công suất cao sẽ đáp ứng tiến độ. Thiết bị có khả năng hoạt động 24h, mà không cần ngừng nghỉ.
Các loại máy dò đóng gói hút chân không phổ biến
Máy đóng gói hút chân không dạng trạm xoay
Máy chuyên dùng để đóng gói chân không dạng túi đã tạo sản. Cụ thể gồm mẫu túi 3 biên, 4 biên, túi zipper.
Thiết kế theo dạng chiết trạm xoay, quy trình theo từng khâu, máy tự động lấy túi - in date - mở miệng - rót liệu - đóng gói. Phần tiếp xúc với nguyên liệu làm bằng chất liệu inox không lo gỉ sét, an toàn với sản phẩm. Ưu điểm của máy:
- Dễ thay đổi khổ túi
- Tự động dừng khi hết bao bì
- Máy định lượng
Máy đóng gói hút chân không dạng băng tải
Máy dạng băng tải tiện lợi và hiệu quả cao, có chế độ tự động thiết lập thông số điều khiển. Do đó, sản phẩm đóng gói đồng bộ về kích thước, hình dáng, giảm thiểu tối đa sai lệch so với việc đóng gói thủ công
Máy phù hợp với doanh nghiệp đóng gói các loại sản phẩm có kích thước đa dạng, đặc biệt là điều chỉnh được độ nghiêng từ 0 - 30 độ. Các bộ phận máy làm từ vật liệu thép, chống mài mòn, tuổi thọ lâu dài.
Máy có nhiều kiểu thiết kế cho từng nhu cầu khác nhau, cụ thể là 4 mẫu sau:
+ Máy bơm bên ngoài dạng nằm ngang
Máy đóng gói hút chân không dạng bơm bên ngoài
Là thế hệ máy bán tự động, có chế độ tự động điều chỉnh thông số điều khiển. Việc đóng gói có độ ổn định, ít sai lệch.
+ Máy bơm bên ngoài dạng đứng
Máy đóng gói hút chân không dạng đứng
Máy dạng đứng có chế độ tự động thiết lập thông số nên sản phẩm đóng gói đồng bộ về hình dáng và kích thước.
+ Máy bơm bên ngoài dạng để bàn
Máy bơm bên ngoài dạng để bàn
Máy có thể sử dụng để đóng gói hút chân không các loại sản phẩm có kích thước đa dạng.
+ Máy bơm bên ngoài dạng nghiêng
Máy bơm bên ngoài dạng nghiêng
Máy dạng buồng nghiêng phù hợp để đóng gói sản phẩm dạng nghiêng và dạng thẳng đứng 90 độ.
Máy dạng hai ngăn tự động
Máy vận hành tự động, có 2 ngăn tách biệt, đáp ứng nhu cầu sử dụng linh hoạt.
Máy định hình khay, vỉ tự động
Máy dạng định hình khay, vỉ tự động được định hình từ cuộn, thiết kế dành cho dây chuyền đóng gói thực phẩm, thủy sản, hàng hóa có giá trị cao.
Đảm bảo trưng bày đẹp mắt, bạn dễ dàng quan sát sản phẩm còn tươi hay hư hỏng. Tiết kiệm chi phí màng, chỉ cần 1 công nhân điều khiển. Cấu tạo máy hoàn toàn bằng inox 304, có khả năng chịu nước, kháng hóa chất rất tốt.
Máy đóng gói hút chân không sát da
Máy hút sát da Skin Pack với hệ thống dao cắt tự động. Điều khiển đóng mở tự động bằng xy lanh khí nén, đảm bảo được vệ sinh, giữ nguyên chất lượng sản phẩm. Cấu tạo bằng inox 304, độ bền cao.
Máy đóng gói hút chân không sát da dạng liên tục
Máy duy trì hoạt động liên tục, đẩy nhanh quá trình đóng gói khép kín, đồng bộ, tính ổ định cao.
Máy hàn khay, hàn vỉ có bơm khí nitơ, oxy map
Máy hàn khay, hàn vỉ có bơm khí nitơ, oxy MAP
Tính năng của máy gồm:
Hàn nhiệt, cắt màng nhựa
Thổi khí N2, CO2, O2 - công nghệ MAP
Công nghệ khí cải tiến. Thay đổi thành phần không khí trong bao bì bằng tỉ lệ hỗn hợp khí tối ưu cho từng sản phẩm bên trong.
Máy có nhiều chủng loại, dùng cho từng trường hợp đóng gói và tốc độ như:
+ Máy dạng để bàn
+ Máy dạng đứng
+ Máy dạng tự động
+ Máy dạng liên tục
Máy định hình đóng gói hút chân không
Máy định hình đóng gói hút chân không tự động
Thiết bị có khả năng định hình nhiệt, đóng gói, hút chân không.
Người dùng dễ dàng điều khiển đạt tốc độ, công suất cao theo mong muốn
Máy sử dụng thép không gỉ, tiêu chuẩn CE
Máy đóng gói hút chân không dạng gạch dạng khối
Máy đóng gói hút chân không dạng gạch dạng khối
Thiết bị chủ yếu dùng cho việc đóng gói cân và hút chân không vật liệu hạt, áp dụng cho cả túi hình phẳng, gạch, dạng khối.
Dụng cụ đóng gói hút chân không là cần thiết và đúng đắn. Tuy nhiên, giữa thị trường như hiện nay thật giả lẫn lộn, người mua cần hết sức tỉnh táo để lựa chọn một địa chỉ an toàn. Đó là nơi cung cấp máy chất lượng, chế độ bảo hành tốt nhất.
Công ty ABM Việt Nam nhiều năm kinh nghiệm thiết kế giải pháp, hỗ trợ quá trình đóng gói. Đến đây, chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn dòng máy tối ưu từ kích thước, công dụng đến quy mô.
Quý khách hàng muốn nhận thêm thông tin chi tiết về các dòng máy đóng gói hút chân không, hãy liên hệ ABM Việt Nam.