Thiết bị thanh trùng Đài Loan - Máy thanh trùng Đài Loan

Nguyên tắc làm việc của thiết bị thanh trùng Đài Loan

Thiết bị thanh trùng Đài Loan được kết hợp với bộ trao đổi nhiệt dạng tấm. Máy được làm nóng đến nhiệt độ thanh trùng tùy thuộc vào loại sản phẩm thực phẩm và/hoặc yêu cầu của quy trình. Tiếp theo, sản phẩm đi qua ống giữ để đảm bảo quá trình thanh trùng chính xác bằng cách giữ sản phẩm ở nhiệt độ yêu cầu trong khoảng thời gian quy định.

Nếu bộ trao đổi nhiệt có giai đoạn tái tạo, sản phẩm đã xử lý sẽ được sử dụng để làm nóng trước nguyên liệu thức ăn, làm mất nhiệt trong quá trình này, điều này làm giảm năng lượng cần thiết để đạt đến nhiệt độ thanh trùng và giảm yêu cầu làm mát. Cuối cùng, sản phẩm được làm lạnh đến 4°C để làm lạnh hoặc bảo quản trong bể đẳng nhiệt.

Nếu do bất kỳ vấn đề nào, nhiệt độ thanh trùng thấp hơn nhiệt độ yêu cầu, van chuyển hướng dòng chảy vận hành tự động sẽ đưa sản phẩm trở lại bể cân bằng, do đó ngăn ngừa bất kỳ sự nhiễm bẩn vi khuẩn nào vào sản phẩm cuối cùng.

Các thành phần chính của thiết bị thanh trùng Đài Loan

Các hệ thống cơ bản thường bao gồm bể cân bằng nguyên liệu/cung cấp, máy bơm cấp liệu, bộ trao đổi nhiệt dạng tấm & khung và ống giữ.

Các hệ thống mở rộng cũng có thể được cung cấp thiết bị đồng nhất, bơm tăng áp, bể chứa sản phẩm, bộ trao đổi nhiệt tái sinh và ống giữ có chiều dài có thể điều chỉnh để có tốc độ xử lý thay đổi.

Tùy chọn cho máy thanh trùng thực phẩm Đài Loan

• Bộ trao đổi nhiệt dạng ống để vận hành các sản phẩm dạng bột có chứa sợi và hạt.
• Máy thanh trùng thực phẩm Đài Loan có thể bán tự động hoặc tự động hoàn toàn bằng bảng điều khiển điện có PLC.
• Ghi nhiệt độ và thiết bị bổ sung cũng có sẵn theo yêu cầu.

Ứng dụng của máy thanh trùng thực phẩm Đài Loan

Thiết bị thanh trùng Đài Loan có công suất từ 500 đến 20.000 l/h, được thiết kế để xử lý và thanh trùng liên tục sữa, nước giải khát, nước ép trái cây và các sản phẩm thực phẩm dạng lỏng khác.